রাতে ঘুমানোর আগে ফল খাবেন না। এসময় ফল খাওয়া হলে তা হজমে নানা রকমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। রাতে ঘুমানোর আগে ফল না খেয়ে সন্ধায় খেলে স্বাস্থ্যর জন্য ভালো। অর্থাৎ দুই বেলার খাবারের মাঝামাঝি সময়ে ফল খাওয়া সবচেয়ে ভালো। এতে ফলের পুষ্টি দেহের কাজে লাগে। এছাড়াও এটা ক্ষুধার ভাব কমিয়ে শরীরে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
এ বিষয়ে ভারতীয় প্রতিষ্ঠান ‘বিদ্যানাথ’য়ের সমন্বয় ব্যবস্থাপক ও ক্লিনিকাল অপারেশন ডা. আশুতোষ গৌতম আয়ুর্বেদ শাস্ত্র অনুসারে জানান, রাতে ঘুমাতে যাওয়ার তিন ঘণ্টা আগে ফল খাওয়া বেশি উপকারী। ফল খাবার হজমে সাহায্য করে এবং অন্ত্র পরিষ্কার করতে ভূমিকা রাখে। যদিও খাবার খাওয়ার সময় ফল খাওয়া ঠিক না। কারণ এতে গ্যাস্ট্রিক রস উৎপন্ন হয় এবং তা পরে হজমে সমস্যা সৃষ্টি করে। তাই রাতে ঘুমানোর আগে ফল না খেয়ে সন্ধায় খাওয়া বেশি উপকারী।
ব্যাঙ্গালোরের পুষ্টিবিদ ডা. অঞ্জু সুদ বলেন, রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে ফল খাওয়া হলে তা শরীরে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে। ফলে অনিদ্রা ও ঘুমের সমস্য অস্বস্তি দেখা দেয়। তবে, যদি উপবাস করা হয় তাহলে দুইটি ফল খাওয়া যেতে পারে, সেগুলোতে শর্করার মাত্রা কম।
খাবারের সঙ্গে ফল না খাওয়ার অন্যতম কারণ হল, এটা শরীরে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে ওজন বাড়িয়ে দেয়। তবে মধ্যবেলার নাস্তা হিসেবে ফল খাওয়া আবার ভালো। কারণ শর্করার মাত্রা কমে।
ওজিএস/কন্ঠ ডেস্ক
Leave a Reply